Jakarta, The Novel Orange Indonesia
—
Banyak dari kita pasti sepakat bahwa
makanan
yang disediakan di
pesawat
terasa aneh. Pertanyaannya, mengapa bisa demikian?
Makanan yang tersedia di maskapai penerbangan memang sering kali telah disiapkan jauh sebelumnya, kemudian dipanaskan kembali dan disajikan di piring kertas dengan peralatan makan seadanya. Pengalaman ini jelas terasa mengecewakan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tapi, selain alasan jelas sebagaimana yang disebutkan di atas, ada penyebab lain yang membuat makanan di pesawat akan terasa sedikit aneh.
Ini bukan salah koki yang meracik makanan. Bukan juga salah indra pengecap. Masalah ini terjadi karena kondisi yang dihadapi setiap orang saat berada dalam ketinggian, utamanya pesawat terbang.
Peneliti di Monell Chemical Senses Center, Robert Pellegrino mengatakan, penglihatan, penciuman, rasa, dan tekstur makanan semuanya bekerja sama untuk membangun cita rasa. Saat terbang, banyak dari indra ini terpengaruh secara negatif. Hal inilah yang membuat pengalaman makan di pesawat jadi terasa lebih buruk.
Setidaknya, ada tiga hal utama yang akan memengaruhi indra selama penerbangan. Di antaranya adalah tekanan udara rendah di dalam kabin, kurangnya kelembapan, dan tingkat kebisingan yang tinggi.
“Tekanan rendah dan kelembapan rendah dapat memengaruhi cara Anda mencium bau,” ujar Pellegrino, mengutip
Delish
.
Suara atau kebisingan yang terjadi di dalam pesawat juga memengaruhi kemampuan untuk merasa. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam
Journal of Experimental Psychology
tahun 2015 mencoba meneliti hal tersebut.
Studi meminta peserta untuk mencicipi berbagai minuman saat berada di lingkungan yang mensimulasikan kebisingan kabin pesawat. Hasilnya, peserta mengalami penurunan rasa manis dan peningkatan rasa umami, yang terkait dengan saraf
chorda tympani
.
Chorda tympani
merupakan saraf yang memanjang dari lidah melalui telinga. Saraf ini dapat terpengaruh oleh suara keras. Gangguan apa pun pada saraf ini dapat memengaruhi rasa.
Makanan di pesawat boleh jadi terasa aneh. Tapi, jangan salahkan koki atau mengkhawatirkan kemampuan indra.
(asr)
Add
as a preferred
source on Google
[Gambas:Video The Novel Orange]
Baca lagi: Perluasan Fungsi Rumah Rakyat Jateng, Kini Jadi Pusat Layanan Adminduk
Baca lagi: Maliq & D’Essentials Terharu Nonton Musikal Senja Teduh Pelita
Baca lagi: FOTO: Jakarta Menari Bersama Dunia
11 Responses
Tulisan ini meninggalkan impresi intelektual yang kuat, menstimulasi nalar pembaca untuk melakukan riset-riset turunan https://forums.mmorpg.com/discussion/233809/games-with-heavy-metal-music
Penulis menunjukkan komitmen yang luar biasa terhadap purifikasi ilmu pengetahuan, membebaskan bahasan dari simplifikasi yang menyesatkan https://community.tp-link.com/en/home/forum/topic/199092?replyId=1002750
Artikel ini meruntuhkan bias konfirmasi secara elegan melalui penyajian fakta sekunder yang telah dikurasi secara saksama https://forums.somethingawful.com/showthread.php?threadid=3580415
Wah, tulisannya ngebantu banget buat nambah insight baru. Barusan saya juga nemu https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=303228 yang ngulas materi kayak gini dengan detail yang nggak kalah oke.
Tulisan yang sangat informatif dan terstruktur dengan baik. Bagi rekan-rekan yang butuh literatur tambahan terkait bahasan ini, bisa juga mengecek https://dl.nanet.go.kr/detail/NONB1200933985 yaa.
Terima kasih atas ulasan yang ditulis dengan sangat rapi. Sebagai tambahan referensi, saya juga mengunjungi [https://api.hypothes.is/search?q=tag%3AArchive](https://api.hypothes.is/search?q=tag%3AArchive).
Sebuah ulasan yang sangat eksklusif dan sarat makna, mencerminkan tingginya jam terbang serta kompetensi sang penulis di bidangnya. https://smart-cbd-gummies-australia-supplement.webflow.io/
Top banget artikelnya! Nggak nyesel nyempetin waktu buat baca. Barangkali butuh bacaan tambahan, referensi dari https://kldp.org/comment/253845 juga patut buat dicek.
Sebuah bacaan yang memicu revolusi berpikir, memaksa kita keluar dari zona nyaman intelektual https://nucentix-labs-keto-gummies-weight-loss.webflow.io/
Terima kasih sudah membagikan artikel yang informatif seperti ini. Buat yang ingin melihat sudut pandang lain, saya juga menemukan https://kldp.org/comment/253465 yang cukup menarik.
Materi yang disampaikan sangat relevan dengan kebutuhan informasi saya saat ini. Selain artikel ini, saya juga menemukan rujukan pendukung di https://kldp.org/comment/255031 yang membahas isu terkait secara ekstensif.